kacang hijau atau nama saintifiknya Vigna radiata (L.) R. Wilczek merupakan kacang yang terkenal di kalangan masyarakat Asia Tenggara seperti Malaysia, Indonesia, Singapura, Brunei & lain-lain.
Ia merupakan kacang yang boleh divariasikan kepada pelbagai jenis hidangan.
Antaranya bubur kacang, pau dan kuih-muih. selain dijadikan masakan kacang hijau juga boleh dicambah menjadi tauge.
Malah kacang hijau juga diproses menjadi tepung 7 diolah menjadi mi yang dikenali sebagai suhun. kacang hijau juga mudah tumbuh menjadi kapas.
Ia merupakan kacang yang boleh divariasikan kepada pelbagai jenis hidangan.
Antaranya bubur kacang, pau dan kuih-muih. selain dijadikan masakan kacang hijau juga boleh dicambah menjadi tauge.
Malah kacang hijau juga diproses menjadi tepung 7 diolah menjadi mi yang dikenali sebagai suhun. kacang hijau juga mudah tumbuh menjadi kapas.
No comments:
Post a Comment